家庭、办公室、校园,哪个场景是零食电商最佳市场?

7_副本

 

变革家,专注创业项目分析,帮股权投资者把好第一关!变革家最近正在尝试一些关于项目投资决策参考内容方面的新玩法,譬如通过拆解讨论一些最新最潮项目的产品运营逻辑,来深挖一个最新领域,看懂一批最潮项目,力求为您的投资决策提供尽可能有价值的参考意见。

本文来自变革家专栏作者谷笑南,主要针对非标零食类项目的的几个刚需场景进行了研究。如果您是创投圈人士,并对本文话题感兴趣或是想与更多人讨论交流,可以直接扫描文末二维码,1元申请成为变革家会员,工作人员会拉您进入变革家生活服务行业群,您可以在群内就“办公室零食电商为什么做不起来?”等相关话题与本文作者以及更多业内、投资人士沟通交流。

在做零食电商的研究过程中,笔者注意到了“59store”这个针对校园市场已经获得B轮融资的项目。其团队最初也是通过快消品和零食配送切入,目前仍然保留了零食服务并进行了升级。那么是校园场景是否更适合做零食消费呢?笔者简单对比了一下家庭、办公室、家庭在消费场景上的异同,得出以下结论。

消费决策的差异。办公室和校园往往是多人决策,家庭通常是一个人说了算。

这里面办公室的决策压力是最大的。因为办公室的人际关系是比较正式的。无论是公司统一采购,还是同事之间互请零食,都需要尊重成员意见。而在校园场景下,在宿舍里有的吃是第一位的,吃啥不是重点,只要买买买就行了,买啥吃啥。家庭场景由于人少,无论是照顾个人的口味喜好,还是为了招待客人,决策是最容易的。这种决策差异直接影响了用户购买某类产品的稳定性。

消费稳定性的差异。在稳定性上,最稳定的是家庭场景,然后是学校宿舍,最后是办公室。

办公室之所以最不稳定,是因为口味变化很快,大家不会长期吃同一种零食,也不会长期吃一家的零食,这与点外卖很类似。口味变化快一方面是因为多人决策加上多人口味不同,其中一个人变换口味就极有可能带动一批用户迁移;另一方面则是办公室人群的消费能力很强,有意愿也有能力去不断变换口味,可以说在吃上是最挑剔的一群用户。

校园比办公室要稳定一些的原因是没那么挑,用户以顶饿解渴为主,目的很明确,在零食种类上不会有太多的想法。相比产品本身,校园用户更在意服务,很少出现因为口味迁移主动换卖家的情况。除非真的很难吃,不然基本是哪家在眼皮底下就去哪家。所以校园用户更多是被外部因素催化,用户自身是很稳定的。相比家庭,校园主要是差在了持续消费能力上。

家庭场景中由于成员不多,变换零食喜好的概率很低,喜欢吃哪几种很快会固定下来。以后除非吃出什么问题,或吃的不健康了,才会考虑换一换。至于招待客人,越大众的零食越好,大家都能接受的零食类别不会很多,所以也不会换来换去。

通过上面的对比可以发现,论消费能力,办公室和家庭较强。但办公室场景下用户最不容易做出决策,且稳定性很差。而家庭在购买零食时决策最轻松,稳定性也最好。如果再遇到切办公室零食的项目,大家就需要着重考量其持续性了。

综合本文观点信息,定位办公室的零食电商项目整体趋于利空,具体包括:

迷你零食Mini零食/零拾科技(A轮,过往投资方:北青传媒)

Mini零食(迷你零食)是一家主打零食的垂直电商网站,主要用户定位为年轻白领人群,是基于办公室消费场景、以独特的区域物流快速配送体系为基础的垂直电商平台。

懒人APP(天使轮,投资方未披露)

懒人app是一款提供就近零食订购服务的移动应用,可自动定位距离最近的便利店(前提是已在APP 里注册),下单后30分钟内送货上门,主要用户群体为在校大学生和白领。

鲜果蜗牛/云果科技(天使轮,投资方未披露)

鲜果蜗牛是一个定位白领的水果O2O品牌,其模式是以实体店和中央库房为依托,通过与第三方物流合作,为目标用户提供盒装成品水果拼盘、鲜榨果汁以及相关配套服务。

果乐(尚未获投)

果乐是一个水果鲜切品牌,致力于即食(时)的精选水果鲜切及其水果的衍生品,驻扎上海陆家嘴金融圈,小至服务于圈内白领个体,大至服务于企业会议果盘及公司下午茶。

果乎(尚未获投)

果乎是一家水果领域的020创业公司,由PC商城和移动商城组成,致力于为都市白领提供新鲜健康的水果。

东东快跑-微服天下(尚未获投)

东东快跑是一个O2O微信商城,为写字楼白领用户销售、配送办公室零食、办公室用品等,划定白领人群,以即时快消品为先导,北京微服天下网络技术有限公司旗下产品。

关于本话题

变革家最近正在尝试一些关于项目投资决策参考内容方面的新玩法,譬如通过拆解讨论一些最新最潮项目的产品运营逻辑,来深挖一个最新领域,看懂一批最潮项目,力求为您的投资决策提供尽可能有价值的参考意见。

本文来自变革家专栏作者谷笑南,主要针对非标零食类项目的的几个刚需场景进行了研究。如果您是创投圈人士,并对本文话题感兴趣或是想与更多人讨论交流,可以直接扫描文末二维码,1元申请成为变革家会员,工作人员会拉您进入变革家生活服务行业群,您可以在群内就“办公室零食电商为什么做不起来?”等相关话题与本文作者以及更多业内、投资人士沟通交流。





易科技 » 家庭、办公室、校园,哪个场景是零食电商最佳市场?

赞 (0) 评论 (0) 分享 ()